Julefrokost for selvstændige - Aarhus

Som selvstændig fortjener du naturligvis også en arbejdsrelateret julefrokost i herligt selskab.

Derfor arrangerer vi i Djøf Business Community en julefrokost for dig der er selvstændig, hvad enten du er soloselvstændig eller har ansatte. Vi har derfor booket plads til 12 personer og garanterer en netværksfremmende facilitering.

Bemærk, at deltagelse forudsætter at du køber nedenstående menu samt drikke hos restauranten. Menuen, der koster 495 kroner, består af følgende:

• Päo de queijo med parmesan og pebermayonnaise
  Krustade med avokado, lime og ørredrogn
  Piementos padrons med røget salt og lime

• Gravad tun, chili, fenniklelcrudité, coriander og chorizo
  Tostada m. avokado med nikkaimarinade, sesam, salsa fresca og frisk koriander
  Taco med confiteret and i sauce med soya, lime, hoisin, kål og sesam

• Sprødt bryst af gris, syrlige beder, sauce tyttebær og røget marv
  Confiteret kartoffel med chimichurri og creme fraiche
  Saltbagt selleri og sort hvidløg

• Panna cotta med vanilje - kirsebær og sprød tuilles

Vegetarmenu:

• Päo de queijo med parmesan og pebermayonnaise
  Krustade med avokado, lime og purløg
  Piemontos padrons med røget salt og lime

• Ceviche Vegan ala bloody mary | Avocado, tomatjuice, chili, lime, hvid ponzu, selleri, chulpemajs, løg og koriander
  Taco med friteret aubergine, røget chilisalsa, grillet ananas og frisk koriander
  Slider med østershatte i spicysauce og pebermayonnaise

• Grillet blomkål, blomkålspuré og sauce med Gochujan, nødder, kerner, sesam, brunet smør og ponzu
  Saltbagt selleri og black garlic blanquette sauce
  Confiteret Kartoffel med sourcreme og chimichurri

• Panna cotta med vanilje – kirsebær og sprød tuilles

Din tilmelding er bindende overfor restauranten 7 dage inden afholdelse. Det vil sige, at du kan framelde dig uden omkostninger til og med 7. december 2023. Hvis du melder fra senere end det, så vil vi naturligvis forsøge at finde en anden deltager fra evt. venteliste, så du ikke skal betale.